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Manjericão tempera de entradas a sobremesas

O manjericão pertence à família da menta e pode ser encontrado em muitas variedades, no entanto, o italiano (folhas grandes) e o roxo são os mais comuns na cozinha. As folhas combinam com saladas, carnes, ovos, massas, aves e molhos — como o pesto — e emprestam aroma a vinagres e óleos.
Ao usar o manjericão [...]

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Retrospectiva: em 2009 teve gente famosa no Divina Itália

Este ano recebemos várias caras famosas no Divina Itália Praia. Claro que a gente deixa o povo comer em paz, mas em alguns momentos foi difícil resistir à tietagem. Abaixo, alguns das figuras populares que compareram em João Pessoa e que também provaram as massas artesanais da casa.

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Arroz é alimento básico em vários países

O arroz é o alimento mais consumido no mundo e seu cultivo é tão antigo quanto a própria civilização. Referências ao arroz são citadas desde 2800 a.C. na China. Da Ásia, conquistou espaço na Europa e no norte da África. Na Espanha, para onde foi levado pelos árabes, no século XV, ganhou fama como [...]

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