Tomate: o melhor amigo do homem

O tomate na cozinha é, além de um ingrediente fundamental para as receitas italianas,  um poderoso aliado à saúde. Isto porque o tomate é a maior fonte de Licopeno. Para os homens, o consumo regular de Licopeno diminui a probabilidade do câncer na próstata. E mais: o Licopeno também é um poderoso antioxidante e previne o envelhecimento das células.

Maior fonte de Licopeno é o tomate

E vale a dica: quanto maior a concentração de tomate em uma receita, maior o teor de Licopeno e também os benefícios por ele proporcionados. O  aproveitamento é maior quando o tomate é cozido. O tomate cru concentra 13% enquanto o tomate cozido concentra 70%. Ou seja, o Licopeno, ou melhor, o molho de tomate merece ganhar espaço no seu cardápio cotidiano, certo?

Mas fique atento: estamos falando de molhos naturais, feitos com tomates frescos, selecionados e cozidos lentamente — como os molhos feitos aqui no Divina Itália. Experimente!

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