Dieta Mediterrânea – Patrimônio da Humanidade
A dieta Mediterrânea será declarada Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade. O pedido para a Unesco foi preparado e coordenado pela Fundação Dieta Mediterrânea em 2008 e apoiado pela Espanha, Itália, Grécia e Marrocos. O texto registra o significado da dieta do ponto de vista cultural, social, histórico, gastronômico, alimentar, ambiental, paisagístico e de costumes e [...]
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